2023第14屆廈門美業(yè)博覽會將于2023年6月28—30日在廈門國際會展隆重舉行。2023第14屆廈門美業(yè)博覽會期間可以品嘗哪些美食？
2023第14屆廈門美業(yè)博覽會美食推薦：
一：沙茶面
來到廈門，一定要試試我每次必打卡的一道美食，那就是當?shù)靥厣纳巢杳妗Ｋ闹饕牧鲜巧巢栳u、高湯和面，口味獨特，是當?shù)厝顺圆荒伒膫鹘y(tǒng)小吃，是屬于廈門人的家鄉(xiāng)味。
沙茶面的湯底是經(jīng)過熬制，湯底很香和鮮甜，會有點微辣，有著濃濃的芝麻醬味道，煮出來的面也很勁道，好吃不膩，口感耐人回味，吃過一次便讓人念念不忘，到廈門旅游可一定不要錯過哦。
二：海蠣煎
說到廈門美食，一定會想到海蠣煎，真的是太好吃了，而且性價比偏低，是正宗的閩南風味小吃，是排隊也要吃得廈門小吃，好吃還不踩雷！它主要的材料是雞蛋、海蠣，口感一絕，是本地人超愛的小吃。
海蠣煎味道很有特色，外焦里嫩，一顆顆飽滿的海蠣，煎得嫩嫩的，雞蛋煎得有點焦，火候把握得剛剛好。一出鍋香氣四溢，配上當?shù)氐奶鹄贬u，味道真的很驚喜，讓人意猶未盡。
三：同安封肉
同安封肉是廈門同安有名的傳統(tǒng)名菜，主要是取豬的腿肉為原料，好吃不膩。它是負有盛名的經(jīng)典菜，是閩南人記憶中的古早味，許多游客都慕名前去品嘗，吃過的游客都不禁贊嘆。
同安封肉可謂每桌必點的招牌菜，一口下去，肥而不膩，原汁原味，味道很正宗。它香氣四溢，色澤誘人，肉質(zhì)軟爛好吃，入口即化，湯汁也很下飯，真的讓人口水泛濫，超滿足！
四：沙茶里脊肉串
沙茶里脊肉串深受擼串人的喜愛，作為無肉不歡的游客不要錯過沙茶里脊肉串這一美味，它的香味完全讓人抵抗不了。是我排隊也要吃得美食，更是具有廈門風味的寶藏小吃！
沙茶里脊肉串是采用新鮮大片的里脊肉，經(jīng)過秘方腌制后再進行油炸，然后再撒上孜然粉和辣椒粉，簡直不要太滿足！里脊肉外表焦黃，吃起來嫩嫩的，很入味，每次都要安排個5、6串才過癮。
五：椒鹽蝦姑
椒鹽蝦姑的食材新鮮，火候也掌握得很好，簡直是我的愛了。距離上次在廈門大排檔吃的椒鹽蝦姑已經(jīng)一年時間啦，雖然不好剝殼，但難以抵御它的好吃，趕緊安排吃它。
經(jīng)過油炸的皮皮蝦，每一只都滿滿的肉，肉質(zhì)緊實，色澤也十分誘人，吃起來鮮香入味，皮香脆，超級香！沒有試過的朋友們一定要點它，每次都好吃到停不下來，口感美味，地道新鮮，是不容錯過的一道美食。
六：姜母鴨
姜母鴨是福建的一道傳統(tǒng)名小吃，主要是以紅面番鴨為原料，它不僅能夠補氣血，也能起到降火功效。在廈門，幾乎每家飯店都有這道菜，也是廈門人強烈安利的一道美食。
姜母鴨是選用新鮮的食材，用料講究。在砂鍋煮好的姜母鴨色澤金黃，姜的香味已經(jīng)完全滲透到肉里面，肉吃起來嫩嫩的，一點也不柴，口感軟嫩，味道鮮香，而且還十分入味。湯汁很濃郁，在白飯里澆上湯汁，超級下飯！
以上就是2023第14屆廈門美業(yè)博覽會美食介紹，2023第14屆廈門美業(yè)博覽會將于2023年6月28—30日在廈門國際會展隆重舉行。