香遇沙龍香水，可以追述到2010年兩個女孩的相識。
起初，她們只是國際香水公司產品團隊的一員，在日復一日的工作中，她們對標簽化、程式化的香水開發產生了疑惑：每個人對香氣都有無二的喜好和想象，為什么我們只能對有限的選擇妥協，淪為人群中的大多數？怎樣才能讓每個人都擁有真正屬于自己的香氣？
2016年春天，她們在上海開創了一個全新的調香空間，名為“香遇”。
在這里，集結了一群懷揣著同樣夢想的伙伴，歷時三年，用上萬次的調香實驗創造了神奇的魔法——“香遇五感調香”。
以調香師的專業為基礎，以個人獨特的五感體驗為靈感，讓每個人都能夠親手調制只屬于自己的香水。
2019年，香遇沙龍香水帶著調香藝術的哲思從校園、藝術展逐漸步入大眾視野，用近10年的時間給予500萬國人一個全新的身份——他們都是自己的調香師。